Bietole con pomodorini e mollica
Avendo problemi di anemia, uno dei contorni che preparo spesso è la bietola con pomodorini e mollica. La bietola è una verdura con proprietà antianemiche, rinfrescanti e diuretiche, indicata nei casi...
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Ricette Low Cost
Insalata di finocchi e patate
Il finocchio è un ortaggio con un contenuto calorico molto ridotto, ricco di fibre, sali minerali, vitamine A,B,C, ha effetti diuretici e favorisce la digestione, ecco perché spesso viene ingerito...
Polpette di spinaci e ricotta
Le polpette di spinaci e ricotta fresca piacciono anche al mio nipotino Alessandro. È un piatto che vi consiglio per il vostro meal prep. Potete infatti cuocere e surgelare le...
Orzotto di verdure
È vero che anche l’occhio vuole la sua parte ma questo piatto non ha nulla da inviare ad altre ricette più elaborate. È un zuppa ghiotta da mangiare nel periodo...
Involtini di bietola e ricotta
La bietola è una verdura che potete trovare più o meno tutto l’anno. Ottima per favorire la digestione e per le difese immunitarie. Gli involtini di bietola e ricotta hanno...
Buddha Bowl
Cosa sono le Buddha bowl che tanto vanno di moda? Ho fatto un po di ricerche su internet per capire l’origine delle “ciotole di Buddha”. Pare venissero utilizzate dai monaci buddisti...
Come preparare il pane di Kamut in casa
Pane di kamut fatto in casa? Ecco come farlo. La domenica è il giorno in cui mi dedico alla preparazione dei pasti settimanali. Prepare il pane è un buon metodo...
Ricetta facile dell’hamburger di lenticchie
Per preparare questi deliziosi panini dovete prima di tutto leggere la mia ricetta del pane fatto in caso con la farina di kamut. Una volta pronti i panini morbidi e...
La caponata light – un’abbuffata di verdure
La caponata è un mix di verdure che può essere consumato come piatto unico durante una cena o un aperitivo. Una meraviglia tipica della mia terra per gli amanti della...
Banane alla cannella – la ricetta di Sonia
Quello che vi propongo è un piatto brasiliano che potete realizzare con gli ingredienti che trovate in Italia. Mi piaceva condividerlo con voi perché è un dessert facilissimo e d’effetto....