Involtini di verza con cous cous e verdure
La verza è un vegetale povero di calorie. Ha un profumo davvero particolare e può essere utilizzato sia come contorno (stufato) sia come piatto unico. Involtini di verza ripieni di cous...
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Ricette Con Foto
Torta di fichi e noci con farina integrale
Nel mio giardino sono già spuntati i primi fichi di quest’anno, dolci e succosi ottimi per una torta con la farina integrale e le noci. I fichi freschi sono un...
Polpette di gamberi e menta su crema di zucchine e patate
Due ricette in una: “Polpette di gamberi e menta su un letto di zucchine e patate”. Un finger food con i fiocchi! Iniziamo con la preparazione delle polpettine. Portate ad...
Orzotto di verdure
È vero che anche l’occhio vuole la sua parte ma questo piatto non ha nulla da inviare ad altre ricette più elaborate. È un zuppa ghiotta da mangiare nel periodo...
Involtini di bietola e ricotta
La bietola è una verdura che potete trovare più o meno tutto l’anno. Ottima per favorire la digestione e per le difese immunitarie. Gli involtini di bietola e ricotta hanno...
Buddha Bowl
Cosa sono le Buddha bowl che tanto vanno di moda? Ho fatto un po di ricerche su internet per capire l’origine delle “ciotole di Buddha”. Pare venissero utilizzate dai monaci buddisti...
Come preparare il pane di Kamut in casa
Pane di kamut fatto in casa? Ecco come farlo. La domenica è il giorno in cui mi dedico alla preparazione dei pasti settimanali. Prepare il pane è un buon metodo...
La caponata light – un’abbuffata di verdure
La caponata è un mix di verdure che può essere consumato come piatto unico durante una cena o un aperitivo. Una meraviglia tipica della mia terra per gli amanti della...
Come preparare la maionese vegan
Tempo di cottura 30
Per assecondare i miei desideri, ho deciso di preparare una variante più leggera del mio dressing preferito: la maionese vegan. Questa ricetta è leggera, semplice da preparare ma soprattutto buonissima!...
Banane alla cannella – la ricetta di Sonia
Quello che vi propongo è un piatto brasiliano che potete realizzare con gli ingredienti che trovate in Italia. Mi piaceva condividerlo con voi perché è un dessert facilissimo e d’effetto....