Smoothie: un trend salutare

Prendete il frullatore e della frutta fresca di stagione. In 5 minuti il vostro Smoothie è pronto!

A differenza dei normali frullati, gli smoothie sono un po più densi perché non contengono latte o gelato. Oltre la frutta, che in genere viene congelata la sera prima, possono contenere verdure come rucola, menta, spinaci e altre verdure ricche di vitamine.

Lo smoothie è infatti una bevanda che proviene dall’America e che hanno fatto impazzire tutti per le proprietà benefiche degli ingredienti. Rappresenta anche un’ottima soluzione per non gettar via la frutta troppo matura o per convincere i bimbi a mangiarla. Quindi, non mi rimane che darvi la mia prima ricetta con uno dei frutti simbolo dell’estate: l’albicocca, frutto ricco di vitamine A e C e dal basso apporto calorico.

Per uno smoothie di albicocche da 250/300 ml, ci vogliono:

-2 banane

-8 albicocche

-1 tazza di acqua (o acqua di cocco)

Preparazione:

Sbucciate le banane e le albicocche, fatele a pezzettoni e mettetele in freezer la sera prima. La mattina potrete frullare la frutta aggiungendo solo una tazza di acqua. Versate il tutto in una bella brocca di vetro e decorate con dei pezzettini di albicocca o dei muesli croccanti.

Happy Smoothie!

Stefania

Digital strategist e food blogger siciliana. Amo il cibo in tutte le sue forme e tradizioni culinarie, per questo trovo soluzioni per mangiare sano e spendere poco senza rinunciare al gusto.