Polpette Sfiziose con Zucchine e Menta Fresca
SPESA TOTALE: 4€

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Polpette Sfiziose con Zucchine e Menta Fresca

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Ingredienti

Regola le porzioni:
2 Zucchine
4 cucchiai Farina di Ceci
1 Succo di limone
2 rametti Menta
1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe Nero

Ricetta Vegana per gli amanti delle Zucchine!

Caratteristiche:
    Cucina:

      Ingredienti

      Preparazione

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      Ricetta facile per gli amanti delle zucchine. Polpette salvacena con farina di ceci e menta fresca.

      Lavate le zucchine e grattugiatele con una grattugia dai fori larghi. Cospargete con del sale e avvolgetele in un canovaccio per 15 minuti per togliere l’acqua in eccesso.

      Sgocciolate bene le zucchine e in un recipiente conditele con il succo di un limone, la menta sminuzzata, sale e pepe nero. Aggiungete la farina di ceci ed un filo di olio extravergine di oliva. Mescolate tutto e formate le vostre mini polpette di zucchine.

      Cuocete in forno per 15 minuti a 180°C.

      Mangiate sempre con il cuore e con la testa. Buon appetito!

       

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