Insalata di Quinoa con Spinaci e Melograno
SPESA TOTALE: 5,00€

0 0
Insalata di Quinoa con Spinaci e Melograno

Condividilo sui tuoi social network:

Puoi copiare e condividere questo url

Ingredienti

Regola le porzioni:
200 gr Quinoa
100 gr Spinaci
1 Melograno
150 gr Formaggio di Capra
2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
q.b Sale
q.b Pepe Nero

"Io sono così, ho bisogno di sapere cosa mangio, anche la storia di un alimento per star bene"

Caratteristiche:
    Cucina:

      Ingredienti

      Preparazione

      Condividi

      In genere sono una persona molto curiosa. Sul cibo lo sono maggiormente perché ho sempre la necessità di conoscere ciò che sto mangiando. Le caratteristiche del cibo e i suoi benefici. In un certo senso mi fa star bene sapere che il mio corpo sta per assimilare un ingrediente sano le cui proprietà daranno sollievo al mio apparato digerente e alla mia mente.

      Un’insalata di cui vado matta è l’insalata di Quinoa, spinaci e melograno. 3 Ingredienti ricchi di vitamine, proteine, antiossidanti (1 melograno ne contiene il 20% di quasi tutto il fabbisogno giornaliero di un adulto), sali minerali e altri benefici che potete voi stessi constatare. La quinoa è ottima per le diete ipocaloriche ma è anche energizzante, ideale quindi per un pranzo veloce al lavoro.

      Ecco come prepararla:

      Iniziate a sgranare il melograno. Nel frattempo portate a ebollizione 500 ml di acqua e aggiungete la quinoa lasciandola cuocere a fuoco alto per 1 minuto. Coprite la pentola con un coperchio e riducete la fiamma. Lasciate cuocere per altri 12 minuti e rimuovete dal fuoco la quinoa facendola riposare per 5 minuti. Assorbita tutta l’acqua di cottura, potrete farla raffreddare un po e utilizzando la forchetta potrete separare i piccoli grani tra loro.

      Lavate bene gli spinaci freschi e lasciateli sgocciolare in un colapasta.

      Prendete una bella ciotola e servite la quinoa, gli spinaci e il melograno con l’aggiunta del formaggio di capra a pezzi, olio, sale e pepe.

       

      Se vi è piaciuta questa ricetta, provate ► Gli Involtini di Verza con Cous Cous e Verdure!

      Gnocchi di barbabietola al pesto
      precedente
      Gnocchi di Barbabietola al Pesto
      Polpette di Zucchine e menta
      prossima
      Polpette Sfiziose con Zucchine e Menta Fresca
      Gnocchi di barbabietola al pesto
      precedente
      Gnocchi di Barbabietola al Pesto
      Polpette di Zucchine e menta
      prossima
      Polpette Sfiziose con Zucchine e Menta Fresca

      Aggiungi Commento