Torta con Farina di Cocco e Frutti di bosco
Una torta perfetta sia a colazione che per dessert. Questa é una versione light con farina integrale, aggiunta alla farina di cocco e latte di riso/soya sostituto del latte di...
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Dessert
Cheesecake Light ai Frutti di Bosco
Sapete qual è l’origine della Cheesecake? Nell’antica Grecia veniva servita durante le Olimpiadi come dolce ricompensa per gli tutti atleti. Oggi conosciamo la ricetta più famosa della New York Cheesecake...
Ricetta del Biancomangiare con farina di riso
In Francia è conosciuto come blanc manger, il biancomangiare è in realtà un dolce di origine araba che si è diffuso nell’Italia meridionale, soprattutto in Sicilia orientale. Esistono diverse varianti...
Torta di fichi e noci con farina integrale
Nel mio giardino sono già spuntati i primi fichi di quest’anno, dolci e succosi ottimi per una torta con la farina integrale e le noci. I fichi freschi sono un...
Gelo di limone – un perfetto dopocena
Il limone di Sicilia è famoso in tutto il mondo per il suo gusto meraviglioso che non ha nulla a che vedere con altre tipologie. Viene utilizzato dai grandi Chef...
Muffin con farina di riso e yogurt
Se per la prima colazione volete qualcosa di leggero, preparate questi Muffin con farina di riso e yogurt. Con questa ricetta riuscirete a sfornare circa 16 muffin (dipende dalla grandezza...
Banane alla cannella – la ricetta di Sonia
Quello che vi propongo è un piatto brasiliano che potete realizzare con gli ingredienti che trovate in Italia. Mi piaceva condividerlo con voi perché è un dessert facilissimo e d’effetto....